W dzisiejszych czasach ludzie przywiązują coraz większą wagę do tego co jedzą. Dbając o swoje ciała, staramy się zastępować szkodliwe pokarmy, zdrowymi produktami. I o ile sama teoria jest jak najbardziej słuszna, nie brakuje przypadków kiedy tego typu działania nie sprawią, że zaczniemy się lepiej odżywiać.
Oto lista z 10 zasadami zdrowego odżywiania, której nie powinniśmy przestrzegać. Dlaczego? Wszystkie potrzebne informacje znajdziesz poniżej! Nie zwlekaj więc i bierz się do czytania!
#1 Karton soku jabłkowego jest zdrowszym substytutem coli.
Sok jabłkowy wydaje się być nieszkodliwy, dlatego łatwo uwierzyć, że jest dużo zdrowszy od coli. W rzeczywistości, sok jabłkowy zawiera więcej kalorii od coli. Jeśli naprawdę zależy Ci na przestrzeganiu zdrowej diety, pij czystą wodę i zrezygnuj zarówno z soków w kartonach, jak i napojów bezalkoholowych.
#2 Świeże warzywa są zdrowsze.
Okazuje się, że niektóre gotowane warzywa są zdrowsze od świeżych. Na przykład, gotowana marchew zawiera więcej karotenoidów, a duszone lub gotowane na parze pomidory mają więcej likopenu, który wpływa pozytywnie na stan naszego zdrowia. Nie oznacza to jednak, że powinieneś jeść tylko gotowane warzywa, ale jednocześnie nie rezygnuj z nich zbyt łatwo.
#3 Na każdej diecie możesz jeść sushi.
Wiele osób, które przywiązują dużą wagę do ilości spożywanych węglowodanów, jedząc w restauracji woli zamówić sushi, wierząc, że jest to zdrowsza alternatywa dla innych potraw. W rzeczywistości porcja dania, które widzisz powyżej, zawiera więcej węglowodanów od hamburgera, chociaż ten ostatni ma więcej kalorii. Jeśli chcesz schudnąć, musisz zdecydować się na rozwiązania, które będą mniej szkodliwe dla Twojej figury.
#4 Miód zamiast cukru.
Każdy z nas wie, że cukier jest szkodliwy zarówno dla naszej figury, jak i zdrowia. Wiele osób wierzy jednocześnie, że cukier można zastąpić miodem. W rzeczywistości, miód zawiera więcej kalorii. I choć różnica nie jest zbyt duża, stosując to rozwiązanie nie spodziewaj się żadnych postępów w utracie wagi.
#5 Suszone owoce to najlepsza przekąska.
Proces suszenia sprawia, że owoce tracą nawet do 80% witamin i przeciwutleniaczy. Oznacza to, że świeże owoce są lepszym rozwiązaniem jako zdrowa przekąska. Suszone owoce mogą być również niebezpieczne, ponieważ niektórzy nieuczciwi producenci dodają do nich słodki syrop, przez co tracą na swej wartości.
#6 Popcorn jest niezdrowy.
Naukowcy udowodnili, że popcorn, który został przygotowany w gorącym powietrzu jest zdrowy. Filiżanka popcornu zawiera prawie dwa razy tyle antyoksydantów (zwanych polifenolami), co owoce lub warzywa. Ponadto, popcorn zawiera błonnik, który jest bardzo dobry dla zdrowia. Oczywiście, nie należy go jeść w dużych ilościach, ale kubek popcornu od czasu do czasu może stać się przyjemną przekąską.
#7 Ser jest największym wrogiem osób na diecie.
Większość diet wyklucza ser, ponieważ zawiera on dużo tłuszczu i kalorii. W rzeczywistości, ser zawiera więcej wapnia niż większość innych produktów. Co więcej, jest on również bogaty w kwas linolowy, który hamuje gromadzenie się tłuszczu i pomaga schudnąć.
#8 Alkohol jest szkodliwy w każdej ilości.
Wśród mitów odnośnie zdrowej diety można znaleźć i sugestię, że osoba, która dba o swoje zdrowie powinna kategorycznie zrezygnować z alkoholu. Nie jest to jednak do końca prawda. Weźmy chociażby pod uwagę wino czerwone, które zawiera dużo polifenoli, wspierających naczynia krwionośne. Regularna lampka wina jest więc jak najbardziej wskazana.
#9 Zdrowe oleje
Olej kokosowy, olej z lnu, olej z dyni ... Tego typy produkty są często wykorzystywane przez osoby na dietach. Mają one jednak swoje wady, np. olej lniany podczas podgrzewania, ze względu na duże ilości kwasów nienasyconych, staje się wręcz trujący. Warto pamiętać, że niektóre oleje powinny być spożywane jedynie na surowo.
#10 Beztłuszczowe produkty są zdrowsze.
Wiele osób, które za wszelką cenę chce pozbyć się zbędnych kilogramów, wybiera beztłuszczowe potrawy - co w konsekwencji może okazać się złym podejściem, bo te produkty mogą być jeszcze bardziej kaloryczne. Jeśli zabierzesz ze swojej diety tłuszcz, Twój organizm będzie chciał go zastąpić czymś innym. Ponadto, beztłuszczowe produkty spożywcze zawierają mniej witamin i pożytecznych składników. Na przykład, wszystkie produkty mleczne zawierają witaminy rozpuszczone w tłuszczach: D, E, A i K. Brak tłuszczu oznacza brak tych witamin.