Pęknięcia w miąższu arbuza mogą świadczyć o jego toksyczności. Lepiej takiego nie kupuj!
Większe nie zawsze oznacza lepsze, przynajmniej jeśli chodzi o arbuzy. Wszyscy je uwielbiamy, szczególnie letnią porą, kiedy są tanie i zawsze pod ręką. Ale czy na pewno potrafimy wybrać zdrową i soczystą sztukę?
Owoc arbuza może być spożywany na różne sposoby, w tym pokrojony na kawałki, jako dodatek do koktajli, a nawet jako jako dodatek do sałatek. Możesz pochłaniać jego nieograniczone ilości, szczególnie kiedy upał daje o sobie znać. Natomiast ten owoc nie cieszy się wszędzie dobrą sławą…
Chińscy rolnicy używali nawozu zawierającego chemikalia o nazwie forchlorfenuron. Substancja ta powoduje szybszy wzrost arbuza, nawet o 20%, co ostatecznie prowadzi do większych zysków. Przynajmniej tak myślał producent.
Kiedy rolnicy zaczęli obserwować rosnące arbuzy, które przybierały nienaturalne kształty i często pękały, zostali ostrzeżeni. Nawet smak, kolor nasion i struktura miąższu zostały zmienione z powodu nawożenia uprawy.
Choć nawozy te, które są wykorzystane od prawie 40 lat, uważane są za bezpieczne, dyrektor Instytutu Badań Roślin w Akademii Nauk Rolniczych Qingdao Cui Jian stwierdził, że najlepiej odejść od ich stosowania w uprawie arbuzów, ponieważ są one bardzo wrażliwe na ich działanie.
Chemikaliami tymi nawozi się również uprawy kiwi i winogron w USA, nawozy te okazały się toksyczne i mogą prowadzić do ostrych podrażnień skórnych i oddechowych w przypadku ich połknięcia. Chociaż nie jest rakotwórcza, substancja ta zawiera toksyny, które mogą prowadzić do większych problemów, w tym zwiększonej śmiertelności płodów i rozstrojów żołądkowych.
Wszystkich zachęcamy, aby sprawdzać skąd pochodzą produkty i jak są uprawiane. Najlepiej zadbać o to, aby kupować owoce z upraw ekologicznych, gdzie żadne podejrzane substancje nie są wykorzystywane do poprawy osiągów produkcji.
Pamiętaj, aby dobrze przyjrzeć się miąższowi owocu, jeśli nie jest intensywnie czerwony, zwarty i posiada pęknięcia, może to świadczyć o podejrzanym jego pochodzeniu.
